En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

À consommer crues ou cuites, les betteraves rouges ont tout bon ! Rapidement cuisinées au micro-ondes ou plus longuement au four, on les intègre à toutes nos recettes de soupes, salades, ou même ...

Les betteraves rouges aux noix font une salade tonique et originale. Plus élaborée que les betteraves à la vinaigrette, cette recette reste simple et abordable, même les jours où le temps compte.

En dix minutes, cette salade de betteraves rouges crues et carottes promet une assiette ultra colorée, croquante et parfumée. Entre graines grillées et huile de noisette, elle réserve un jeu de ...

en vue de Noël et elle a bien plu. Toute simple bien sur et diététique en plus!! J'ai mixé de la betterave (cuite) avec un peu d' huile, vinaigre et sel. Ca c'était ma 1ere couche et par dessus j'ai ...

Les betteraves se révèlent savoureuses dans une salade. Ici, elles sont apprêtées avec une pomme, des pacanes, du persil et des canneberges séchées pour créer un plat frais et simple à cuisiner.

1. Chauffer une poêle antiadhésive, ajouter le beurre et l'huile. Poser les filets de truite côté peau, assaisonner. Cuire 2 minutes, poser un couvercle et laisser hors du feu. 2. Éplucher les légumes ...

En plus de conserver les aliments de manière naturelle, la lacto-fermentation n’est pas sans bienfaits sur la santé, bien au contraire. Ce procédé de conservation utilisé depuis le paléolithique ...

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...

Annick s’est donc lancée dans une préparation culinaire, la salade de betteraves rouges. Voici la recette de Castelnaudary : cuire la betterave au four. Une fois bien cuite, la peler soigneusement et ...

Un retraité de Villeneuve les Montréal est un homme heureux, Jean-Jacques Vroux, a eu une agréable surprise en allant s’occuper de son jardin, quand il a voulu ramasser des betteraves rouges qu’il ...