Was für den Norden das Franzbrötchen ist, ist für den Süden die Butter-Schnittlauch-Brezel: Beides sind echte Klassiker unter den Snacks und in der jeweiligen Region fast überall zu bekommen. Und da ...

Zunächst die Butter schaumig rühren. Dann Honig und Vanillezucker dazugeben und alles gut verrühren. Ein Ei nach dem anderen dazugeben und rühren, bis die Masse schön luftig ist. Die restlichen ...

Wenn in Franken das neue Jahr anbricht, erfüllt nur kurz nach dem großen Silvester-Essen ein ganz besonderer Duft die Küchen der Region: Vanille, Butter und frische Hefe mischen sich zu einem ...