Préchauffer le four à 180° / th 4. Mettre le beurre, le sel et l'eau dans une casserole. Porter à ébullition. Laisser la casserole sur feu moyen et verser aussitôt toute la farine en une seule fois.

L’été, quoi de mieux que de préparer un bon flan salé aux légumes estivaux. Facile à cuisiner, prêt à l’avance, il est le plat parfait pour un dîner rapide et léger. Même si le flan de courgette est ...