L'aquafaba est principalement utilisée pour remplacer les blancs d'œufs dans les pâtisseries. Pour un blanc d'œuf, on compte 3 cuillères à soupe d'aquafaba. Pour répliquer la texture des blancs d'œuf ...

Découvrez notre recette des moelleux au chocolat aux œufs de Pâques : un dessert gourmand et facile à réaliser, parfait pour recycler les chocolats de Pâques. Avec leur cœur fondant et leur texture ...

Découvrez la recette de la mousse au chocolat et cœur de praliné de Carla Ferrari. Mélangez chocolat fondu, jaunes d'œufs et blancs en neige pour une texture aérienne. Ajoutez un cœur de praliné noise ...

Préparez la coque en chocolat : réchauffez votre four sur th. 1-2/50°, placez directement votre chocolat sur une plaque à pâtisserie et enfournez-la. Remuez jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Pâques est le jour idéal pour manger plus de chocolat que d’ordinaire. En plus des œufs en chocolat que vous avez trouvé dans votre jardin, voici la recette gourmande de la mousse au chocolat de ...