Le fast-food était simple : burger gras, frites, culpabilité. Aujourd’hui, il se cherche : ingrédients de qualité, promesses écologiques, menus pour tous. Des pizzerias sans gluten aux chaînes de ...

Qu’ils soient issus de la restauration traditionnelle ou qu’ils représentent la restauration rapide, beaucoup d’établissements baissent le rideau, tandis que les consommateurs ont modifié leurs ...

(Halifax) Alors que les restaurateurs de tout le pays se démènent pour pourvoir des milliers d’emplois, un refrain commun est apparu : si le gouvernement ne payait pas les travailleurs pour qu’ils ...

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Les derniers mois ont été marqués par une multiplication, dans le paysage régional, du nombre de bannières franchisées dans ...

Cela fait plusieurs mois que les professionnels de la restauration tirent la sonnette d’alarme. Pour porter secours à ce secteur en crise, les Assises de la restauration ont présenté une dizaine de ...

État civil et coordonnées: Nom, prénom, téléphone, e-mail. Accroche professionnelle: Une phrase mettant en valeur votre expérience et vos points forts. Expérience professionnelle: Restaurants ou ...

Le gouvernement souhaite faciliter l’accès au titre de Maître Restaurateur et assouplir les règles du « fait maison ». Objectif : atteindre 10 000 restaurants labellisés d’ici 2027 Le gouvernement va ...

La convention collective de la restauration collective donne des informations sur la grille de salaire, les heures supplémentaires, les temps de pause... Voici les choses à savoir lorsque l'on ...

Le groupe de restauration aérienne, ferroviaire et collective Newrest rebondit après la crise du Covid-19. Déjà bénéficiaire d'un bond de 84 % en 2022 avec la reprise du transport aérien, le groupe ...