En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

À consommer crues ou cuites, les betteraves rouges ont tout bon ! Rapidement cuisinées au micro-ondes ou plus longuement au four, on les intègre à toutes nos recettes de soupes, salades, ou même ...

Les betteraves rouges crues ou cuites bénéficient d’une excellente réputation. Cuites, leur chair grenat se déguste généralement en salade, ou encore sous forme de soupe ; le bortsch, très populaire ...

Les betteraves rouges aux noix font une salade tonique et originale. Plus élaborée que les betteraves à la vinaigrette, cette recette reste simple et abordable, même les jours où le temps compte.

Les betteraves se révèlent savoureuses dans une salade. Ici, elles sont apprêtées avec une pomme, des pacanes, du persil et des canneberges séchées pour créer un plat frais et simple à cuisiner.

en vue de Noël et elle a bien plu. Toute simple bien sur et diététique en plus!! J'ai mixé de la betterave (cuite) avec un peu d' huile, vinaigre et sel. Ca c'était ma 1ere couche et par dessus j'ai ...

En plus de conserver les aliments de manière naturelle, la lacto-fermentation n’est pas sans bienfaits sur la santé, bien au contraire. Ce procédé de conservation utilisé depuis le paléolithique ...

Annick s’est donc lancée dans une préparation culinaire, la salade de betteraves rouges. Voici la recette de Castelnaudary : cuire la betterave au four. Une fois bien cuite, la peler soigneusement et ...

un cœur d’artichaut quelques feuilles d’estragon quelques feuilles de basilic betteraves rouges quelques tranches de tomates amandes effeuillées vinaigre au miel huile d’arachide Un cœur d’artichaut, ...

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...

Un retraité de Villeneuve les Montréal est un homme heureux, Jean-Jacques Vroux, a eu une agréable surprise en allant s’occuper de son jardin, quand il a voulu ramasser des betteraves rouges qu’il ...