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Lorsque l’on parle des produits d’été, on évoque généralement la tomate, la courgette, l’aubergine, le melon ou les abricots.

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À l’approche du pont du 14 juillet, l’envie de dresser une grande tablée conviviale sous le soleil s’impose naturellement. La ...

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Actuellement, on est à l’âge d’or de la mycologie gourmande au Québec , affirme Yvan Perreault. Si cette pratique a été longtemps redoutée en raison de la peur des empoisonnements, la cueillette de ...